浄福寺 │ 山口県山口市にある青龍山浄福寺は高野山金剛峯寺を本山とする高野山真言宗の寺院で、大内家の祈願寺として栄えた近郷最古の寺院です。
お寺の竹やぶで タケノコ掘りをしました。
タケノコ発見！！
今日の収穫！！
今年もタケノコが 収穫出来ました！！
それから皮をむきます。
赤い根元は固くて食べられませんので、
スッと包丁で切れるとこまで根元を切ります。
全部皮をむきました。
綺麗なタケノコです。
タケノコは小さく切って干して乾燥させても
保存食として食べる事が出来ます。
供養の時の精進料理にも使わせていただきます。
楽しい タケノコ掘りでした。
ありがとうございました。
合掌
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