タケノコ掘り
今日はお勤めが終わったあと、
お寺の竹やぶで
タケノコ掘りをしました。
竹やぶに入ってみますと、
沢山 タケノコが出ていました。
竹やぶを枯らさないように、
新しい竹を育てることも考えながら、
掘っていきます。
竹が出来ては行けない場所にも
沢山出てきます。
タケノコを掘るときは、タケノコの反ってる方から掘ると直ぐに掘れます。
今日の収穫・・・。
立派なタケノコです。
干して乾燥させても干瓢になります。
焼酎に漬けて保存することも出来ます。
保存食としても食べることが出来ます。
丁度お参りに来られていた方がいらっしゃいましたので、
お裾分け致しました。
喜んでいただけました。
お寺のお祭りの精進料理にも使わせていただきます。
お疲れ様でした。
ありがとうございました。
合掌
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