浄福寺 │ 山口県山口市にある青龍山浄福寺は高野山金剛峯寺を本山とする高野山真言宗の寺院で、大内家の祈願寺として栄えた近郷最古の寺院です。

  タケノコ掘り - 浄福寺 │ 山口県山口市にある青龍山浄福寺のHPです。

タケノコ掘り

今日はお寺の竹やぶで
タケノコ掘りをしました。
やぶに入ってみますと、
沢山 タケノコが出ていました。



タケノコを掘るときは、タケノコの反ってる方から掘ると直ぐに掘れます?
沢山タケノコが 収穫出来ました!!


立派なタケノコです?
皮をむいてすぐに ゆでてアクを取ります。

干して乾燥させても干瓢になります。
焼酎に漬けて保存することも出来ます。
保存食としても食べることが出来ます?
お寺のお祭りの精進料理にも使わせていただきます?
お疲れ様でした。
ありがとうございました。
合掌
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